《舌尖上的中国》的播出可谓给中国吃货们提供

2019-10-09 09:49栏目:日常养生
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这道酱焖鸭的由来,其实还要感谢家里几位嘴挑的主儿,比如做出的鸭肉不能有味,不能肥腻,不能不挂汁,上色还得诱人。。。分享做鸭肉的私家小秘笈 《酱焖鸭》都知道鸭肉是好东西,脂肪低,春天吃能养胃,补身不上火,但要处理好也有难度:鸭肉毛腥味有点重,而且皮下脂肪的油多,而且焖的话一般都带皮,挂不上汁颜色上不好看也很难有食欲。。所以这也是liz请大家按原方原配料来做的原因,每种配料都有自己的作用哈!分享做鸭肉的私家小秘笈 《酱焖鸭》早前看美食节目,偶然发现别人做熏鸭的时候是用红糖上色的,我试了试,觉得出来的颜色比酱油更好看,就一直用的这个办法;白芷用来消去肉的毛腥很有效,还能增加一种特别的风味,一定要试试,用的时候量一定要把握好。

鱼头泡饼

家常酱焖鸭的食材

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大家还知道哪些呢?快到评论区留言吧~

小鲍松茸炖大骨

蒸鱼头

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冬笋老鸭汤

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《舌尖上的中国》的播出可谓给中国吃货们提供了广阔一个美食来源,节目用其专业的拍摄和详细的解说让观众们沉浸在一个广阔的美食世界,今天就让我们来看看节目中都提到了哪些美食吧!

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酥炸藕盒

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莲藕排骨汤

油焖春笋

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